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小说吃海底捞
陈禹安 著小说主角: 张勇 泰勒 杨小丽 谢英 法约尔 摩西 帕克 林忆 张钢 姚晓
相关标签: 未来 激情 海底 成功 科学 工作 小说 悖论 复制
最后更新:2023/6/11 4:16:48
最新章节:小说吃海底捞最新章节 把店开到美国去 2023-06-11
小说简介:海底捞火锅连锁全国也不超过百家,为何会在餐饮界引发热议?作者陈禹安在本书中提出三大悖论。复制悖论:为什么海底捞没有确立标准化制度与流程,却能够复制成功?激情悖论:为什么海底捞的员工能够激情四溢地去对待一份单调的工作?人治悖论:为什么海底捞的人治和我们惯常认为的科学管理背道而驰却能获得成功?…
内容摘要:管理学大师德鲁克在他的经典著作《卓有成效的管理者》中写道,无聊的工厂就是经营良好的工厂,而戏剧化的热闹与兴奋是管理糟糕的标志。如果德鲁克的这句话是真理(spanclass="zy20"德老先生的很多预见在多年后都变成了现实/span,spanclass="zy20"所以将他的话视为真理/span,spanclass="zy20"应该不为过/span),那么,中国的一家火锅店可真是和他开了一个天大的玩笑。说起火锅店,这似乎是最不具备商业智慧的经营业态了。这一行的准入门槛极低,只要有几张桌子,再找来几个服务员,一家火锅店就可以开张了。但是,商业奇迹却往往发生在看似不可能的地方。就有这么一家火锅店,在不经意间成为了商业舞台上的明星。一方面,顾客盈门,宁愿等待翻桌也不肯挪步他处;另一方面,商学院的知名教授对其密切关注,花费相当精力将其作为MBA的实景案例开展研究。而更令人惊叹的是,餐饮行业的跨国巨头也放低身段,主动上门观摩学习让顾客盈门虽然不是很容易,但能够做到这一点的商家也不在少数。而大部分这样的好商家并不能吸引见多识广的商业研究者的眼光。能够吸引商业研究者虽然不是很容易,但更难的是要让同行
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把店开到美国去 制度化的弊端 复制的关键 官僚化倾向与匿名者效应 梅特卡菲魔咒 顾客的滥用信任 承诺与食言 失去顾客的信任 失去员工的信任 制度性滥用信任 “钓鱼式”执法 个体性滥用信任 第7章 信任的畸化 服务的创新与退化 制度化“扼杀”预期 外面的诱惑 大学生的“预期” 抱怨之后的迁怒 抱怨的滋生 服务员的“预期” 第6章 预期的转变 逆向的循环 津工超市的“预期策略” 正向的循环 第5章 大悖论的逻辑关联 分工负效应的消除 人治背后的心理学原理 对科学管理的误解 管理的一般原则 科学管理溯源 开除、提拔、师徒制与责骂管理 第4章 人治的胜利 激情的秘诀 海底捞的“燃料” 激情的燃点 激情的悖论 海底捞的苦与累 两个商业机密 顾客的感受与评价 “变态”的服务 海底捞的成功秘诀 火锅胜经五要素 小肥羊的成功之道 极端复杂的中式餐饮 东方既白的误区 极致的量化 定性与定量的分野 麦当劳的成功之道 西式餐饮也没那么简单 复制的悖论 并不完美的扩张 海底捞的三大悖论 东方既白何时白 大象涌进蚂蚁窝 第1章 海底捞悖论
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小兔子乖乖
这么好看的书居然没多少人推荐!!有人会觉得清淡,可是就是这样的平凡生活才最幸福!许清嘉很幸福很幸福!韩东青给了她快乐和美满的家庭,晏洋给了她最纯的爱情,特别感动于晏洋的默默的爱,也许只有最纯粹的人的爱才是最纯粹的!
晨晨c9我是90后,但是特别喜欢看这种有年代感的小说。
女主重生,没什么金手指,超能力,感觉挺朴实的。
前期挺详细,最后写的就进展神速。基本都是大团圆结局,除了晏洋,心疼他,特别纯粹的感情!连***都有个好结局了,能有个人陪着晏洋多好!
极品许老大,许家文,特级极品梁家人,他们的结果大快人心!乐观的爱芒果好看,很喜欢这本书,写的很好,很温馨,很好看,还没有看到结局,就是好心疼男配,希望后面男配有个好结局
zssq0731喜欢男女主一起柔情的爱情,喜欢女主的性格
莺穷苦的七十年代是身体累,现在是精神累。换种方式生活罢了!看看小说内容假象一下吧!
精灵因为自己是70后的,所以细节决定成败,追求已经看了好几部了。💪
花开的声音特别好看的小说,对我们生于70年代的人,有很强的代入感
佩玖很日常的一篇文,比较慢热,不过作者写的很全面,从女主小时候写到大概60多岁,儿女都已结婚生子,还把女主爸爸的兄弟,兄弟的小孩都给写了一个交代,所以这篇是长篇。
女主爸爸真心厉害,发家致富不在话下,根本不需要女主的金手指,女主安心的当她的富二代。感情线比较慢,到50%左右才明确,然后才谈恋爱撒糖,不过很少,等女主结婚生子后,作者又着重写带娃日常了。
有个金手指爸爸的假女主(哈哈哈)X稳重成熟军人男主(男主是韩东青,不是晏洋,虽然我很喜欢男配,可惜可惜可惜~~不过男主我也喜欢,毕竟是男主。
这篇文里母亲是知青,父亲日后创业成富豪。奶奶不重男轻女,超宠孙女。家里有一个不和谐的妯娌闹,最后总闹不过。
女主穿到一个女孩身上,妈妈是知青,刚好可以回城。原身就是为了追妈妈回来才磕破头换芯子的。其实,女主妈妈和爸爸假离婚的,中间有女主妈妈妹妹在中间挑拨,好在最后女主妈妈爸爸又在一起了。
女主爸爸一开始跟拿了小说男主剧本一样,发家致富不在话下,还毅然分家,日子过得舒舒坦坦,跟占便宜的大伯一家斗的看得挺爽。
文章很细水长流,前半部分看得挺爽。男主戏份有点少,是稳重成熟军人男主。不过淘子更喜欢男二。男二是占有欲很重的,小的时候被保姆虐待过,心理受挫,内心阴暗,但因为和女主一起在电梯里关过,从此对女主特别起来。我是看到后面作者貌似给男二配了其他人才弃的。king。。。。故事情节不错,虽然老套了些,但作者文笔还不错写的人物都挺饱满的就是女主父亲这边的极品亲戚太多好多这类型的小说都是这么个开头所以有点阅读疲劳,只希望故事能在新颖些就更完美了
小飞侠值得拥有的一本好书,内容丰富多彩,情节曲折蜿蜒起伏跌宕,值得大家推荐一下,期待作者能有更好的作品发行,期待作者能够早日出新书
zssq6291我比较喜欢60年代的文章,很有时代气息。希望作者君能够写出更有特色的时代背景的作品,我们会多多捧场支持作者。
爱若幽兰让我深切了解了一个时代的变化,了解了中国的改革发展史,故事情节告诉人们不论什么年代都有能人,抓住一切时机走向成功!纯纯的爱情,值得深度去看!
李晓艳文章里的角色都写得很好,特别是看到叛逆期已学坏的姜天强和姜天睛,恨不得亲自上场揍他(她),这本书好看,就是书卷太少了
珊故事情节挺好的,里面也没有那么多极品,那个年代大多数还是挺纯朴的,还没看完,希望结局不会让人失望,就是好贵啊啊啊!
abigail人物刻画、情节布局都好,支线剧情也都考虑到了,只是有些细节可以再加强,每一章都有别字和缺字,不确定是文章原本就这样还是追书的问题……
zssq5360超级无敌好看的追书文,最喜欢书里的大洋洋,好可怜,默默的喜欢了许嘉清一辈子,也孤独了一辈子,强烈要求作者大大给大洋洋加一个番外。
我是一只猫可怜大洋洋,到结局哭了T﹏T,看前面还没有太多感受,后来感觉人的一生过得太快了,一代又一代,看到后面,眼泪情不自禁的留下来了,很喜欢作者,有没有类似的好看的七八十年代的书推荐啊
天蓝蓝这也是一本年代文,最近我对于这种年代文都还是比较有兴趣的,习惯了现在社会的浮躁喧嚣,来看一看这种朴实无华的年代文,其中那种缓缓的平淡,更让我感到心里温暖。
这本小说就是这样的一本年代文,作者笔名叫做缓归矣,缓缓归来,从作者的笔名当中也透露出这种缓缓的情绪,平淡的幸福。这本小说的女主角叫做许清嘉,许青家就是在睡觉,莫名其妙就穿越成了一名七零年代贫苦农村里的一个小姑娘。虽然是一本重生文,但是女主角没有利用自己已知的事情大做文章,没有说一下子就利用那一些漏洞,投机取巧,发家致富,反而是尽量的避免因为自己已知的事情而引起时代的混乱,更多的是依照那个时代该有的轨迹,慢慢的生活这本小说当中,还有一个人物让我印象深刻,就是女主角的父亲。他的父亲似乎更像一位重生的人,因为他的思想都还是比较先进的。也是追赶上了一些大潮流,通过自己的勤奋努力发家致富,然后再讲一讲女主角的母亲,她的母亲原本是一名下乡女青年,在农村里面嫁给她的父亲之后,后来得到了返回城市的机会,她的妈妈决定回城市之后,过了一些脸又重新来到了农村有人会觉得,为什么会放弃城市的好生活,而又回到农村来这其中可能就是爱情的力量吧,他的妈妈也会渴望这样一种平淡的幸福感,而不是独自一人在城市辛苦孤寂。
但是在小说的后半段剧情就没有特别精彩了,因为更多的讲的是女主角与男主角他们的一些爱情故事,没有太多的花样了,但是整体来讲,这本小说作为一本年代文还是挺不错的。而且这本小说已经完结了,共有316章节,共167万字。属于中长篇小说,耐心看下来还是不错的。
这本小说的评分有8.9分,共有147人参与了,对这本小说的评分读者留存率为42.77%。小说人气值,7日人气为3041,累计人气为7472。数据参考我写出来了,也是给大家一个估量标准看,这本小说值不值得入吧。风舞纸鸢实话说,超爱这个设定。这里面,不管是女主还是女主的爸爸妈妈奶奶他们都是那种明事理的人。难能可贵的是,奶奶并不是那种蛮横重男轻女的奶奶。这里面男女主相识的倒是不晚,但是男女主感情发展就比较晚,而且上面他们特别有缘分,只要女主有危难,基本上都是男主都会在旁边。男二的设定也挺讨喜的,对女主并没有什么男女之间的那种感情,一直二到老。比较遗憾的应该是男配吧!他自小就很不幸,然后有一些心理障碍,女主应该是他唯一的救赎吧,但直到最后他都孤独终老。我觉得很好看,但是还有几个遗憾点就不剧透啦!
zssq3751看到结尾,特别难受。熟悉的亲人朋友都不在了。很难过。生命悲凉残酷,又生生不息。感谢作者,超棒的年代文!